Декорируем французскими печеными декорами и современными кремами

5,0/5 ·
Создан: 19 августа 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите кондитерские изделия в профессиональные десерты с помощью авторских техник декора и текстур. На мастер-классе разбираются методы создания 12 видов запеченного декора, от карамелизованных орехов до опалина и бисквита-мочалки, а также 5 видов стабильных кремов, подходящих для работы с кондитерскими насадками. Обучение включает практику оформления пяти различных десертов, включая тарталетки, кексы и муале. В результате вы научитесь профессионально расставлять акценты и создавать соблазнительный внешний вид кондитерских изделий с использованием натуральных ингредиентов.

Другие материалы школы

Торты и пирожные Можно купить
306 ₽ 7 900 ₽ −96%
5.0

Торты и пирожные

Ханс Овандо
Рождественские десерты Можно купить
80 ₽ 2 420 ₽ −97%
4.0

Рождественские десерты

KICA
Ф
Можно купить
462 ₽ 4 400 ₽ −90%

Французская весна

Guillaume Mobilleau
Торты и пирожные Можно купить
1 018 ₽ 7 000 ₽ −85%

Торты и пирожные

Christophe Renou
Торты и пирожные Можно купить
210 ₽ 3 400 ₽ −94%
5.0

Торты и пирожные

Амори Гишон
Т
Можно купить
404 ₽ 4 720 ₽ −91%

Торты и пирожные

Кантен Баи
Практический курс: тесто, кремы, желе Можно купить
406 ₽ 6 800 ₽ −94%
5.0

Практический курс: тесто, кремы, желе

Ханс Овандо
5,0 · 3 отзыва
R
ritusik
24 октября 2015 г.
Достоинства

Новаторские идеи.

Недостатки

Отсутствует крутящаяся подставка.

Y
yuliali
27 сентября 2015 г.
Достоинства

Материал подан доступно даже для новичков, некоторые приемы получились с первого раза.

Недостатки

Отсутствие минусов — тоже результат

Р
Рукодельница-Кудесница
7 сентября 2015 г.
Достоинства

Очень интересная информация, полезные знания.

Недостатки

Автор пытался найти минусы, но курс оказался сильнее

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Архангельские козули. Айсинг. Роспись пряников Можно купить
82 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0

Архангельские козули. Айсинг. Роспись пряников

Виктория Оловянная
Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух Можно купить
192 ₽ 1 850 ₽ −90%
5.0

Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух

Анастасия Рудакова
Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте Можно купить
248 ₽ 2 400 ₽ −90%

Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте

Coup de coeur
Большой вебинар по декору Можно купить
96 ₽ 555 ₽ −83%

Большой вебинар по декору

Оля Демидова
Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи» Можно купить
316 ₽ 960 ₽ −67%

Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи»

Юлия Беличенко