Можно купить386 ₽ 2 200 ₽ −82%
Курсы и материалы автора
Можно купить
Можно купить962 ₽ 7 500 ₽ −87%
Шоколад в кондитерском деле
Мария Селянина
Можно купить414 ₽ 3 150 ₽ −87%
Монашки Ваниль-пекан
Мария Селянина
Можно купить300 ₽ 2 400 ₽ −88%
Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2020)
Мария Селянина
Можно купить128 ₽ 349 ₽ −63%
Рецепты иностранных шефов
Мария Селянина
Можно купить102 ₽ 1 800 ₽ −94%
Мир чизкейков
Мария Селянина
Можно купить108 ₽ 1 100 ₽ −90%
Торт-полено Exotic
Мария Селянина
Можно купить300 ₽ 29 525 ₽ −99%
База кондитерского дела
Мария Селянина
Можно купить206 ₽ 1 150 ₽ −82%
Пирожное Сакура (елочка)
Мария Селянина
Можно купить136 ₽ 1 100 ₽ −88%
Нуга Модерн
Мария Селянина
Можно купить172 ₽ 550 ₽ −69%
Конфеты «Mendiant»
Мария Селянина
Можно купить224 ₽ 1 100 ₽ −80%
Тарталетки Linzer Torte
Мария Селянина
Можно купить80 ₽
Пирожное «Картошка»
Мария Селянина
Можно купить80 ₽ 1 100 ₽ −93%
Печенье к праздникам
Мария Селянина
Можно купить92 ₽ 1 100 ₽ −92%
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
Мария Селянина
Можно купить188 ₽ 3 450 ₽ −95%
Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария Селянина
Можно купить178 ₽ 3 450 ₽ −95%
Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
Мария Селянина
Можно купить132 ₽ 3 400 ₽ −96%
Основы здорового хлебопечения
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 3 400 ₽ −94%
Эклеры 2.0
Мария Селянина
Можно купить416 ₽ 4 500 ₽ −91%
Французские макарон 2.0
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 2 650 ₽ −93%
Торт и пирожные Spritz-Aperol
Мария Селянина
Можно купить82 ₽ 1 650 ₽ −95%
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
Мария Селянина
Можно купить86 ₽ 1 600 ₽ −95%
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении
Мария Селянина
Можно купить164 ₽ 1 900 ₽ −91%
Сахара и желирующие агенты. Часть 2
Мария СелянинаОтзывы 81
T
★★★★★
+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогуK
★★★★★
+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфетыG
★★★★★
+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.
− Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.
Торт Noche Jerezana ГиннессК
★★★★★
+ Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.
− Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).
Маковое полеV
★★★★★
+ Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.
Маковое полеG
★★★★★
+ Все четко, по делу, не растянуто во времени. Качество съемки на высоте, ингредиенты доступные, что позволяет самостоятельно приготовить качественный и вкусный продукт. Хочется изучить все уроки автора.
Классическое рождественское полено (Büche de Noel)