Мастер Хлеба

Научитесь выпекать домашний хлеб на закваске, себестоимость которого составляет всего 18 рублей за буханку. Программа сфокусирована на освоении технологий работы с тестом: от ведения и восстановления закваски до выпечки сложных изделий, таких как французские багеты, ржаной заварной хлеб и итальянский Тартин. Курс также включает рецепты сдобы и зернового печенья, а также рекомендации по превращению домашнего хобби в источник дохода.