Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Скачать курс «Мастер Хлеба» — Алексей Скарубин | Отзывы

Name: Мастер Хлеба
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Освойте технологию выпечки пшеничного хлеба на закваске, которая позволяет готовить без строгих рецептов и точных граммовок. Метод основан на понимании процессов гидратации теста, заимствованных у европейских мастеров, и позволяет выпекать изделия с длительным сроком свежести без лишней кислинки.

Внутри программы — полное руководство по ведению и восстановлению пшеничных и ржаных заквасок, а также отработка навыков на конкретных видах выпечки: от советского батона до формового наливного хлеба. Вы научитесь самостоятельно рассчитывать параметры теста, исходя из имеющихся ингредиентов, и освоите приготовление полезных зерновых батончиков и гриссини. В результате вы обретете профессиональную свободу в работе с пшеничным тестом любой влажности.

Автор

Алексей Скарубин

Профессии

Пекарь

Навыки

Выпечка хлеба Хлебопечение

Другие материалы автора

Можно купить

84 ₽ 990 ₽ −92%

Вкус Италии

Алексей Скарубин

Можно купить

120 ₽ 490 ₽ −76%

Вкусное весеннее счастье

Алексей Скарубин

Pepel1

12 апреля 2020 г.

Достоинства

Очень хороший материал, всё четко и понятно. С нетерпением жду возможности всё перепробовать на практике.

Недостатки

Автору не на что жаловаться. И это здорово

Liza1010

3 апреля 2020 г.

Достоинства

Интересный подход к замесу и выпечке хлеба: возможность испечь вкусный хлеб в течение дня без длительной расстойки опары. Интересные рецепты, доступная подача материала без лишней «воды», приятный учитель.

Недостатки

Недостатки отсутствуют. Как и причины для грусти