Курсы автора Алексей Скарубин

+ Материал интересный, к каждому рецепту прилагается видеоинструкция. Это очень удобно для новичков. Уроки вдохновляют на приготовление блюд.

+ Отлично составленный и поданный материал. Много интересных рецептов как по основной теме, так и бонусных: хлеб на сковороде, плацинды, блинный пирог «Улитка» (его легко сделать из лавашей). Есть две полезные таблицы по выведению заквасок.

Такого пекаря еще не видела. Результат его выпечки отличается от его же результат заявленных на фото, может фото не его. Паннетоне вымешивать ложкой.... кто готовил эту сдобу, надеюсь, поймет мой стеб:-) можно купить, поржать, порадоваться и поблагодарить очередной раз складчину, за предоставленную возможность.

+ Очень хороший материал, всё четко и понятно. С нетерпением жду возможности всё перепробовать на практике.

+ Интересный подход к замесу и выпечке хлеба: возможность испечь вкусный хлеб в течение дня без длительной расстойки опары. Интересные рецепты, доступная подача материала без лишней «воды», приятный учитель.

+ Лучший курс по выпечке хлеба: всё объяснено просто и доходчиво, без лишней теории. Ничего лишнего, все рецепты рабочие и проверены на практике.

+ Возможно, кому-то пригодится для общего ознакомления.

− Информация не является уникальной, всё это можно найти бесплатно в интернете. Ничего нового для себя не нашла.