Масленичный восторг

5,0/5 ·
Создан: 5 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Разнообразьте привычное праздничное меню необычными видами блинов, приготовленными на основе ржаной закваски и натуральных красителей. Автор обучает техникам работы с ферментированным тестом, выпеканию в духовке и созданию эффектной подачи, которая превращает традиционное угощение в ресторанное блюдо. Внутри собраны рецепты от шоколадных и тыквенных блинов до арабских «Катаеф» и голландского «Dutch Baby». Вы научитесь готовить полезную и оригинальную выпечку, которая станет украшением любого стола.

Другие материалы автора

Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения Можно купить
208 ₽ 1 900 ₽ −89%

Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения

Алексей Скарубин
Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов Можно купить
310 ₽ 1 500 ₽ −79%

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов

Алексей Скарубин
Традиционная итальянская выпечка Левито Мадре Можно купить
172 ₽ 999 ₽ −83%

Традиционная итальянская выпечка Левито Мадре

Алексей Скарубин
Традиционная итальянская выпечка Левито Мадре Можно купить
0 ₽ 999 ₽ −100%

Традиционная итальянская выпечка Левито Мадре

Алексей Скарубин
5,0 · 2 отзыва
Л
Ляляка
7 мая 2021 г.
Достоинства

Материал интересный, к каждому рецепту прилагается видеоинструкция. Это очень удобно для новичков. Уроки вдохновляют на приготовление блюд.

Недостатки

Недостатки не обнаружены. Сканирование завершено

S
Stepka88
25 марта 2021 г.
Достоинства

Отлично составленный и поданный материал. Много интересных рецептов как по основной теме, так и бонусных: хлеб на сковороде, плацинды, блинный пирог «Улитка» (его легко сделать из лавашей). Есть две полезные таблицы по выведению заквасок.

Недостатки

Минусов нет — и это не реклама

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Кекс Апельсиновый Медовик со сметанкой и банановым крамблом Можно купить
200 ₽ 350 ₽ −43%

Кекс Апельсиновый Медовик со сметанкой и банановым крамблом

Мария Манахова
Что такое яйца и как их готовить Можно купить
128 ₽ 990 ₽ −87%

Что такое яйца и как их готовить

Анна Рей
Новый год с лёгкой руки Предзаказ
1 065 ₽ 5 000 ₽ −79%

Новый год с лёгкой руки

Пракукинг