Складчина Каталог
Мои курсы

Макарон

5,0/5 ·
Создан: 12 июня 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления французского десерта, чтобы создавать идеальные крышечки макарон с первой попытки. Программа сфокусирована на выявлении типичных ошибок, подборе правильного температурного режима для выпекания и создании четырех различных видов начинок.

Автор
Ксения Нохрина
Профессии
Мастер макарон
Навыки
Приготовление макаронИтальянская меренгаНачинки для макарон
Инструменты
Кондитерский мешокСиликоновый коврикПирометр
Проблемы
Макарон трескаются

Другие материалы автора

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
174 ₽ 3 135 ₽ −94%
4.0

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
0 ₽ 3 135 ₽ −100%

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
5,0 · 2 отзыва
Л
Лилу
22 июля 2017 г.
Достоинства

Видимо, описывать достоинства показалось излишним

Недостатки

Материал не оправдал ожиданий. Для тех, у кого уже есть опыт в этой теме, нет ничего нового и никаких секретов. Курс не содержит уникальной информации, у других авторов можно найти гораздо больше деталей и подробностей.

G
Galka
26 июня 2017 г.
Достоинства

Курс помог разобраться с приготовлением макарон благодаря паре секретов, которые наконец позволили добиться нужного результата.

Недостатки

Автор пытался найти минусы, но курс оказался сильнее

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Можно купить
198 ₽ 4 000 ₽ −95%

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара

Ксения Нохрина
Сборник рецептов «Медовик» Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Сборник рецептов «Медовик»

Дарья Салити
Начинки макарон: Осенние вкусы 2021 Можно купить
200 ₽ 3 300 ₽ −94%

Начинки макарон: Осенние вкусы 2021

Анна Томильчик