Складчина Каталог
Мои курсы

Яблочный Улун

5,0/5 ·
Создан: 2 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить изысканный многослойный десерт, сочетающий тонкие ноты зеленого чая, свежесть яблока и лаймово-мятные акценты. Вы освоите создание воздушного бисквита на минеральной воде, приготовление фруктовых конфи и мусса на основе улуна. Программа включает все этапы от замешивания теста до финишного декора: классическую глазировку и создание текстурного велюрового покрытия.

Автор
Ксения Нохрина
Профессии
БаристаДомашний кулинар

Другие материалы автора

Фотография десертов в домашних условиях Можно купить
312 ₽ 2 500 ₽ −88%

Фотография десертов в домашних условиях

Ксения Нохрина
Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов Можно купить
204 ₽ 2 105 ₽ −90%

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов

Ксения Нохрина
Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
174 ₽ 3 135 ₽ −94%
4.0

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
5,0 · 3 отзыва
S
sava2103
2 мая 2017 г.
Достоинства

Мастер-классом безумно довольна. Процесс изготовления торта показан от начала до конца со всеми нюансами, ничего не вырезано. Мастер делится секретами, благодаря чему торт получился с первого раза даже у новичка.

Недостатки

Минусов нет. «This is the way»

E
Effy
16 апреля 2017 г.
Достоинства

Необычное и интересное сочетание материала. Автор преподносит информацию непринужденно и весело, подробно освещает важные темы. Много теории.

Недостатки

«Мы выбираем, нас выбирают» — минусы не выбрали этот курс

G
Galka
14 марта 2017 г.
Достоинства

Очень интересный рецепт, почерпнула для себя много нового. Деньги потрачены не напрасно.

Недостатки

Не очень приятный голос мастера.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сборник авторских рецептов веганских сладостей Можно купить
102 ₽

Сборник авторских рецептов веганских сладостей

V-Eda
Шоколадный торт с карамелью и орехами Можно купить
180 ₽ 2 000 ₽ −91%
5.0

Шоколадный торт с карамелью и орехами

Анна Ульянова
Муссовый торт/пирожное "Сникерс" Можно купить
120 ₽ 3 000 ₽ −96%

Муссовый торт/пирожное "Сникерс"

sweetburg
Марафон по выпечке. Печеньки Можно купить
112 ₽ 400 ₽ −72%

Марафон по выпечке. Печеньки

Олеся Шубина
Пирожное Красная Смородина Творог Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%

Пирожное Красная Смородина Творог

Мария Манахова