Складчина Каталог
Мои курсы

Десерт Павлова

0/5 ·
Создан: 23 мая 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление классического десерта «Павлова» с хрустящей оболочкой из меренги и нежной начинкой из маракуйи. В программе разбирается создание стабильной основы из безе, приготовление шелковистого фруктового конфи и сливочного ванильного крема для завершающего слоя. Обучение подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент десертов для кэнди-баров или летних праздников.

Автор
Ксения Нохрина konfect
Навыки
Работа с меренгой
Проблемы
Нечем удивить гостей

Другие материалы автора

Фотография десертов в домашних условиях Можно купить
312 ₽ 2 500 ₽ −88%

Фотография десертов в домашних условиях

Ксения Нохрина
Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка Можно купить
878 ₽ 5 195 ₽ −83%

Муссовый торт Малина-клубника-бобы тонка

Ксения Нохрина
Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов Можно купить
204 ₽ 2 105 ₽ −90%

Мастер-класс о тонкостях сборки многоярусных тортов

Ксения Нохрина
Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара Можно купить
198 ₽ 4 000 ₽ −95%

Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара

Ксения Нохрина
Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
0 ₽ 3 135 ₽ −100%

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

По дороге из карамельных пластинок Можно купить
230 ₽ 4 100 ₽ −94%
5.0

По дороге из карамельных пластинок

Нина Тарасова
Эклеры. Выпечка и топ-6 начинок Можно купить
318 ₽ 5 790 ₽ −95%

Эклеры. Выпечка и топ-6 начинок

Анна Ульянова
Сливочно-шоколадный бездрожжевой кулич Можно купить
88 ₽ 500 ₽ −82%
1.0

Сливочно-шоколадный бездрожжевой кулич

Gift_cookies