Бисквитные рулеты

Освойте приготовление шести популярных видов десертных рулетов, от классических сочетаний до экзотических вкусов. Программа включает отработку двух базовых типов бисквитного теста и техники сборки изделий, включая формат мини-рулетов для порционной подачи. Вы научитесь готовить десерты со вкусами «Тропики», «Карамельный латте», «Два шоколада», «Клубничный мохито», «Орео» и «Малина-личи». Результатом обучения станут профессиональные навыки приготовления стабильных и эстетичных рулетов для домашнего или коммерческого меню.