Курсы автора Мария Селянина

242 курса 81 отзыв 5
Нарезные конфеты с двойными начинками Можно купить
338 ₽ 1 850 ₽ −82%

Нарезные конфеты с двойными начинками

Мария Селянина
Конфеты с жидкими алкогольными начинками Можно купить
208 ₽ 1 820 ₽ −89%

Конфеты с жидкими алкогольными начинками

Мария Селянина
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень Можно купить
198 ₽ 1 869 ₽ −89%

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень

Мария Селянина
Способы окраски конфетных форм Можно купить
458 ₽ 1 850 ₽ −75%

Способы окраски конфетных форм

Мария Селянина
Овсяные шоколадные батончики Можно купить
80 ₽ 897 ₽ −91%
5.0

Овсяные шоколадные батончики

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020 Можно купить
114 ₽ 1 410 ₽ −92%

Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2020

Мария Селянина
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar) Можно купить
116 ₽ 907 ₽ −87%

Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020 Можно купить
140 ₽ 1 375 ₽ −90%

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020

Мария Селянина
Закваска для выпечки (lievito madre) Можно купить
116 ₽ 1 700 ₽ −93%
5.0

Закваска для выпечки (lievito madre)

Мария Селянина
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы Можно купить
158 ₽ 1 800 ₽ −91%
4.0

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы

Мария Селянина
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами Можно купить
446 ₽ 1 380 ₽ −68%
5.0

Мраморный кекс и кекс с сухофруктами

Мария Селянина
К
Можно купить
130 ₽ 1 342 ₽ −90%

Кондитерский клуб Pastry Club (август 2020)

Мария Селянина
Бриошь с различными начинками Можно купить
294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина
Классическая бриошь, базовое тесто Можно купить
312 ₽ 800 ₽ −61%

Классическая бриошь, базовое тесто

Мария Селянина

Отзывы 81 5

A
AlenaVladimirovna 23 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Отличный мастер-класс, есть возможность приобрести запись. Рецепт штоллена великолепен, в процессе узнала несколько нюансов, которые теперь применяет в приготовлении других блюд.

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
T
Torry25 17 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Оригинальная подача, множество кондитерских техник и неизменно отличный вкус готовых изделий. Советую к приобретению!

Тарталетки Linzer Torte
V
VeterOK44 14 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Даже в небольшом вебинаре можно открыть для себя много нового: техники, идеи, секреты. Рекомендую, мне очень понравилось!

Пирожное «Картошка»
T
Torry25 12 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Автор дает отличные рецепты изделий, многие от них в восторге. Курс позволит приготовить вкусную праздничную выпечку.

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
T
TatianaTia 9 сентября 2019 г.
★★★★★

+ Курс дает базу по приготовлению песочного теста. Рецепт универсален: подходит как для тартов, так и для нарезных пирожных, корзиночек с фруктами, ягодами и сгущенкой. Рекомендую всем.

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
T
TatianaTia 22 августа 2019 г.
★★★★★

+ Курс помог научиться делать слоеное тесто, как в детстве. Материал позволяет приготовить идеальный «Наполеон» с хрустящими слоями, которые не размокают. Также в курсе подробно разобраны рецепты мильфея и другие десерты.

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
i
ikaika 16 августа 2019 г.
★★★★★

+ Очень подробный материал. Обучение высокому кондитерскому искусству.

Рецепты сложные, требуют много времени и сил, к тому же не все ингредиенты есть в наличии.

Эклеры 2.0
i
ikaika 15 августа 2019 г.
★★★★★

+ Курс отличный. Мария подробно рассказывает все нюансы.

Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны