Складчина Каталог
Мои курсы

Классическая бриошь, базовое тесто

0/5 ·
Создан: 13 июля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления классического теста для бриоши, чтобы создавать выпечку профессионального уровня дома. Вы разберете ключевые этапы работы с нежным сдобным тестом: от правильного замеса до финального выпекания. Курс охватывает работу с порционными форматами и изделиями для всей семьи.

Автор
Мария Селянина PastryCampus

Другие материалы автора

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт Можно купить
118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт

Мария Селянина
Основы здорового хлебопечения Можно купить
132 ₽ 3 400 ₽ −96%
5.0

Основы здорового хлебопечения

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2020) Можно купить
300 ₽ 2 400 ₽ −88%

Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2020)

Мария Селянина
Тарт Бурдалу с грушами в вине Можно купить
136 ₽ 1 200 ₽ −89%
5.0

Тарт Бурдалу с грушами в вине

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон Можно купить
280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ж
Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
5.0

Журналы Меню недели. Зима, Весна, Лето, Осень, Новый год без плиты

Дарья Черненко
Как готовить 1 раз в 2 недели: вегетарианская программа Можно купить
80 ₽ 2 990 ₽ −97%
5.0

Как готовить 1 раз в 2 недели: вегетарианская программа

Дарья Черненко
Курс полезной и вкусной еды Можно купить
198 ₽ 4 990 ₽ −96%

Курс полезной и вкусной еды

Bazil online
Что приготовить из тыквы? Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%

Что приготовить из тыквы?

Bazil online
Счастье есть. Есть овощи Можно купить
184 ₽ 3 500 ₽ −95%

Счастье есть. Есть овощи

ЩиБорщи
К
Можно купить
112 ₽ 2 000 ₽ −94%

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Январь

Пракукинг