Складчина Каталог
Мои курсы

Сборник по хлебу

0/5 ·
Создан: 8 мая 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления домашнего хлеба на закваске и дрожжах с нуля. Материал помогает разобраться в химических процессах ферментации, выбрать подходящие виды муки и настроить процесс ведения закваски для выпечки полезного хлеба в домашних условиях. Внутри собраны пошаговые рецепты от классического домашнего до ржаного и мультизлакового хлеба.

Автор
Аалия Маджид
Профессии
Пекарь
Проблемы
Хлеб не получается

Другие материалы автора

Практическое пособие по БезДрожжевой Диете Можно купить
166 ₽ 2 000 ₽ −92%

Практическое пособие по БезДрожжевой Диете

Аалия Маджид
Х
Можно купить
80 ₽ 480 ₽ −83%

Хлеб, сдоба, выпечка: как отказаться и чем заменить. Правильная картошка

Аалия Маджид
С
Можно купить
216 ₽ 3 250 ₽ −93%

Сборник универсальных рецептов без глютена + Пособие по муке

Аалия Маджид
П
Можно купить
454 ₽ 6 000 ₽ −92%

Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке

Аалия Маджид
Н
Можно купить
456 ₽ 4 990 ₽ −91%

Настольная книга зожного кондитера

Аалия Маджид
Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил Можно купить
80 ₽ 690 ₽ −88%
5.0

Как сделать хлеб, чтобы он вас не убил

Аалия Маджид
Сборник по субпродуктам Можно купить
80 ₽ 1 699 ₽ −95%
3.0

Сборник по субпродуктам

Аалия Маджид
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Б
Можно купить
122 ₽ 3 190 ₽ −96%
4.3

Без глютена

Ждановы
Журнал Печь №2 Можно купить
104 ₽ 1 400 ₽ −93%
5.0

Журнал Печь №2

Сдобная булочка с корицей и кардамоном Можно купить
304 ₽ 1 600 ₽ −81%

Сдобная булочка с корицей и кардамоном

Ксения Гребенюк
Мастер-класс по безглютеновой закваске Можно купить
0 ₽ 849 ₽ −100%

Мастер-класс по безглютеновой закваске

Драган Матиевич