Здравый хлеб, Здравый квас, Здравый блин

5,0/5 ·
Создан: 12 февраля 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Домашняя выпечка и напитки могут быть бездрожжевыми и полезными — здесь разбираются способы приготовления еды без покупных дрожжей, яиц и вредных добавок. Авторы обучают работе с заквасками собственного приготовления, что позволяет создавать хлеб и блины из цельнозерновой муки с разным вкусом и текстурой. Основной акцент сделан на простоте процессов: большинство видов домашнего кваса требуют минимум времени на подготовку и готовы к употреблению уже через сутки. Материалы охватывают все этапы — от подготовки ржаной и пшеничной закваски до выбора правильной сковороды и использования альтернативных ингредиентов для тех, кто не переносит глютен или молочные продукты.

Другие материалы автора

З
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
4.6

Здравое питание зимой. Технология биогенных домашних заготовок на зиму

Гаврила и Татьяна Ждановы
Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0

Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки

Гаврила и Татьяна Ждановы
5,0 · 4 отзыва
D
danver
10 апреля 2015 г.
Достоинства

Материал качественный, интересный и полезный. Рецепты именно те, что я давно искала.

Недостатки

Тут нет минусов. И это не ошибка

G
gliciniya
11 марта 2015 г.
Достоинства

Хороший материал, который позволяет разнообразить каждодневный рацион, увеличивая долю здорового питания.

Недостатки

Автор искренне доволен. Минусы не найдены

C
clementina
26 февраля 2015 г.
Достоинства

Отличный материал.

Недостатки

Недостатков не завезли

S
sm00vik
23 февраля 2015 г.
Достоинства

Материал отличный, всё супер.

Недостатки

Минусы решили отдохнуть от этого курса

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Выпечка. Сдобное тесто Можно купить
116 ₽ 735 ₽ −84%

Выпечка. Сдобное тесто

Анна Чубук
И
Можно купить
0 ₽ 2 490 ₽ −100%

Итальянская закваска для здорового хлеба

Ирина Мальцева
Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу Можно купить
0 ₽ 9 000 ₽ −100%

Хлеб на закваске. Полный курс по хлебу

Корнышовы
Венский хлеб Можно купить
0 ₽ 900 ₽ −100%

Венский хлеб

Xavier Barriga
Пшеничные хлеба на закваске Можно купить
710 ₽ 9 500 ₽ −93%

Пшеничные хлеба на закваске

hleb.club