Журнал Печь №2

5,0/5 ·
Создан: 2 марта 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Издание объединяет экспертный опыт пекарей и кондитеров, предлагая читателям глубокое погружение в технологии работы с тестом и сладкими изделиями. Внутри собраны авторские рецепты, разборы профессиональных процессов и рекомендации по ингредиентам для тех, кто хочет совершенствовать свое мастерство на кухне. Материал будет полезен как профессиональным технологам, так и увлеченным домашним кулинарам.

5,0 · 1 отзыв
T
Tikky
19 апреля 2017 г.
Достоинства

Отличный журнал: замечательная графика, приятный текст и интересное содержание. Внутри интервью с известными отечественными кондитерами и рецепты с фотографиями.

Недостатки

Идеально? Похоже на то

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

The Art & Science of Bread Можно купить
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
5.0

The Art & Science of Bread

Michael Kalanty
Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха Можно купить
200 ₽ 770 ₽ −74%

Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха

Оля Демидова
Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо Можно купить
158 ₽ 700 ₽ −77%

Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо

desertmsk
4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки Можно купить
146 ₽ 990 ₽ −85%

4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки

Вера Никандрова
Пирожное Шу Можно купить
360 ₽ 1 490 ₽ −76%

Пирожное Шу

SchoolSweet
Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным Можно купить
540 ₽ 4 500 ₽ −88%

Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным

Ксения Хохлова