Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2023

0/5 ·
Создан: 23 февраля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь создавать профессиональные авторские конфеты и маршмеллоу без использования сложных форм. Курс сфокусирован на работе с шоколадными ганашами, фруктовыми мармеладами и техниками обливки, которые позволяют минимизировать количество отходов при производстве. Вы разберете сочетания вкусов: клубника-базилик, малина-роза и маракуйя-молочный шоколад. Материал будет полезен как любителям, так и профессионалам, желающим отточить мастерство работы с шоколадным декором и текстурами.

Автор
Мария Селянина

Другие материалы автора

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок Можно купить
268 ₽ 2 900 ₽ −91%

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок

Мария Селянина
Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes Можно купить
576 ₽ 3 250 ₽ −82%

Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes

Мария Селянина
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar) Можно купить
116 ₽ 907 ₽ −87%

Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)

Мария Селянина
К
Можно купить
142 ₽ 1 345 ₽ −89%
5.0

Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2021

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

С
Можно купить
156 ₽ 1 750 ₽ −91%

Сыроедческие, веганские десерты и не только

Ольга Панда
С
Можно купить
152 ₽ 4 800 ₽ −97%
2.0

Серия мастер-классов Не слипнется!

Сергей Леонов
Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись Можно купить
156 ₽ 700 ₽ −78%

Зефир, птичье молоко, маршмеллоу и роспись

Nebesnyii_mindal
Трюфели "Фрукты и пряности" Можно купить
240 ₽ 2 400 ₽ −90%
1.0

Трюфели "Фрукты и пряности"

arts_bakery
Забудь про колбасу. Аналоги магазинной еды Можно купить
170 ₽ 4 490 ₽ −96%
4.0

Забудь про колбасу. Аналоги магазинной еды

Диана Ирова