Складчина Каталог
Мои курсы

Кимчи из зелёного лука

0/5 ·
Создан: 15 ноября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Пошаговое приготовление Па кимчи — традиционного азиатского блюда из ферментированного зелёного лука. В рамках мастер-класса разбирается авторская технология подготовки ингредиентов и техника правильного сквашивания, позволяющая получить насыщенный вкус и сохранить пользу продукта. Подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных любителей ферментации.

Автор
Мария Сочилкина fermentinwonderland.ru
Профессии
Специалист по ферментацииДомашний повар
Навыки
Ферментация овощей

Другие материалы автора

Челлендж по ферментации ягодного кваса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Челлендж по ферментации ягодного кваса

Мария Сочилкина
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Ф
Можно купить
92 ₽ 5 990 ₽ −98%
4.8

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
Корейское Кимчи Можно купить
96 ₽ 4 000 ₽ −98%
3.0

Корейское Кимчи

mazaika_fermentation
Ферментация чая в домашних условиях Можно купить
80 ₽ 680 ₽ −88%
3.0

Ферментация чая в домашних условиях

Юрий Курский
И
Можно купить
0 ₽ 2 490 ₽ −100%

Итальянская закваска для здорового хлеба

Ирина Мальцева
Сборник по заготовкам Можно купить
128 ₽ 1 800 ₽ −93%

Сборник по заготовкам

Аалия Маджид
Ферментированные овощи Можно купить
88 ₽ 1 150 ₽ −92%

Ферментированные овощи

Fermenterra