Кефирная намазка с зеленью

5,0/5 ·
Создан: 7 октября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Замените магазинные намазки домашним аналогом, в составе которого вы будете уверены на 100%. Этот мастер-класс научит готовить полезный продукт из доступных ингредиентов всего за 10 минут, не прибегая к сложным закваскам, культурам или специальным грибам.

В основе рецепта лежит кефир, зелень и специи, что делает блюдо источником про- и пребиотиков, подходящим даже для детского питания. Курс разработан специально для новичков, не имеющих опыта в ферментации: минимум затрат, минимум грязной посуды и простые продукты из ближайшего магазина.

Другие материалы автора

Челлендж по ферментации ягодного кваса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Челлендж по ферментации ягодного кваса

Мария Сочилкина
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
5,0 · 2 отзыва
M
masteryana
24 ноября 2023 г.
Достоинства

Рецепт простой, ингредиенты доступные, получается вкусная намазка для полезного завтрака.

Недостатки

Для максимальной пользы желательно использовать кефир из молочного тибетского гриба, который нужно заказывать отдельно.

Z
Zeekr
31 октября 2023 г.
Достоинства

Очень вкусная закуска, отлично сочетается с бородинским хлебом. Автор планирует приготовить её из Тибетского молочного гриба.

Недостатки

Минусы отсутствуют. Занавес

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Идеальные завтраки: еще больше рецептов Можно купить
268 ₽ 4 500 ₽ −94%
5.0

Идеальные завтраки: еще больше рецептов

Novikov School
Пшеничный и ржаной хлеб Можно купить
200 ₽ 3 200 ₽ −94%

Пшеничный и ржаной хлеб

Хлебомолы
Блинофон - блинный марафон Можно купить
80 ₽ 970 ₽ −92%

Блинофон - блинный марафон

Хариприя
Итальянская паста своими руками Можно купить
400 ₽ 2 950 ₽ −86%

Итальянская паста своими руками

Novikov School
Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана Можно купить
448 ₽ 8 400 ₽ −95%
5.0

Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана

Джеффри Хамельман