Пасхальный восторг

Приготовьте к празднику Пасхи натуральные угощения на пшеничной закваске, которые по вкусу и качеству превосходят магазинные аналоги. Курс сфокусирован на работе с тестом повышенной влажности и уникальных итальянских технологиях выпечки, полученных автором в ходе профессиональной стажировки. Вы освоите выведение сильной пшеничной закваски и научитесь создавать нежную, самодостаточную выпечку без использования промышленных улучшителей.