Такие разные пельмени

4,5/5 ·
Создан: 21 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления идеальных дамплингов: от выбора муки до создания сложных авторских начинок. Вы разберетесь в физике работы с тестом, научитесь правильно развивать клейковину и освоите методы декоративной формовки. Программа закрывает все этапы производства: подготовку ингредиентов, пропорции начинок, правила заморозки и подачи. В финале вы создадите авторское блюдо — пансотти с имбирной уткой.

Другие материалы школы

Всё о соусах Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Всё о соусах

Пракукинг
Пространство кухни, оптимальное обустройство кухни и выбор посуды Можно купить
80 ₽ 1 606 ₽ −95%
3.5

Пространство кухни, оптимальное обустройство кухни и выбор посуды

Ольга
Декабрьские рецепты Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%

Декабрьские рецепты

Пракукинг
Легкие и правильные рецепты Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Легкие и правильные рецепты

Пракукинг
Легкие и правильные рецепты 4 Можно купить
80 ₽ 540 ₽ −85%

Легкие и правильные рецепты 4

Пракукинг
Прасезонные рецепты на сентябрь Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Прасезонные рецепты на сентябрь

Пракукинг
Традиционная Рождественская выпечка разных стран Можно купить
160 ₽ 1 075 ₽ −85%

Традиционная Рождественская выпечка разных стран

Пракукинг
Ф
Можно купить
80 ₽ 2 600 ₽ −97%

Ферментируем правильно

Anna Drozdova
Т
Можно купить
210 ₽ 1 000 ₽ −79%
5.0

То ли курица, то ли индейка. Праздничный стол с английским акцентом

Пракукинг
П
Можно купить
86 ₽ 2 000 ₽ −96%

Правильная диета

Пракукинг
4,5 · 2 отзыва
О
Очень интересно
22 апреля 2018 г.
Достоинства

Материал по теме интересный.

Недостатки

Курс не стоит заявленной полной стоимости. Информации недостаточно, тема раскрыта не полностью, не хватает видеоуроков.

M
Mahbz
17 апреля 2018 г.
Достоинства

Курс очень вдохновляет на готовку, блюда выглядят эстетично. Использование доступных продуктов, которые есть на каждой кухне. Формат текстовых инструкций удобен и практичен для процесса приготовления.

Недостатки

Хотелось бы иметь видео как дополнение к текстовому материалу.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Секрет идеального струделя Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%

Секрет идеального струделя

Ник Малгиери
Королева гарниров Можно купить
80 ₽ 3 444 ₽ −98%
5.0

Королева гарниров

Яна Нетреба
О
Можно купить
300 ₽ 1 200 ₽ −75%
1.0

Открой для себя удивительный мир леденцов

Ann Iatmanova
Восток - дело тонкое Можно купить
80 ₽ 170 ₽ −53%

Восток - дело тонкое

Кухня'S
Небанальные бургеры Можно купить
548 ₽ 1 300 ₽ −58%

Небанальные бургеры

Ольга Деффи
Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов Можно купить
55 ₽ 349 ₽ −84%

Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов

Меган Оливия Холл
Р
Можно купить
80 ₽ 249 ₽ −68%

Руководство по заморозке Наплюски 3.0

Solo_ninka
Онлайн мастер-класс по рождественской выпечке Можно купить
0 ₽ 3 000 ₽ −100%

Онлайн мастер-класс по рождественской выпечке

Светлана Аристова