Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов

Превратите домашнюю кухню в полноценную лабораторию, где научные знания можно попробовать на вкус. Книга предлагает 50 практических экспериментов, которые наглядно объясняют принципы физики, химии и биологии через создание съедобных моделей.

Внутри представлены инструкции для широкого спектра задач: от выращивания съедобных кристаллов и приготовления светящегося желе до выделения ДНК банана. Материал структурирован по дисциплинам STEAM (наука, технологии, инженерия, искусство и математика), что позволяет детям увидеть взаимосвязь между обычными кухонными процессами и фундаментальными законами природы. Каждое задание дополнено списком необходимых ингредиентов, четким алгоритмом действий и научным пояснением итогов. Пособие рассчитано на детей среднего школьного возраста.