Складчина Каталог
Мои курсы

Небанальные бургеры

0/5 ·
Создан: 27 февраля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить авторские бургеры с изысканными сочетаниями ингредиентов и профессиональными соусами. В материалах разобраны нестандартные рецептуры, включая утиное филе су-вид, ростбиф, печень птицы в карамели и котлеты из ягненка, а также технологии выпечки идеальных булочек бриошь.

Автор
Ольга Деффи Deffi School
Профессии
ПоварДомашний повар
Проблемы
Однообразное меню

Другие материалы автора

Три мусса, рийет, пате и три террина Можно купить
90 ₽ 1 065 ₽ −92%
5.0

Три мусса, рийет, пате и три террина

Ольга Деффи
Три кулинарных конспекта Можно купить
164 ₽ 1 050 ₽ −84%

Три кулинарных конспекта

Ольга Деффи
Основные блюда к празднику №2 Можно купить
832 ₽ 1 070 ₽ −22%

Основные блюда к празднику №2

Ольга Деффи
Мясная кругосветка Можно купить
426 ₽ 1 300 ₽ −67%

Мясная кругосветка

Ольга Деффи
Основные блюда к празднику Можно купить
364 ₽ 1 200 ₽ −70%

Основные блюда к празднику

Ольга Деффи
Рыбный клуб: Интерпретируем классику Можно купить
166 ₽ 1 000 ₽ −83%
1.0

Рыбный клуб: Интерпретируем классику

Ольга Деффи
Баклажанная кругосветка Можно купить
224 ₽ 1 300 ₽ −83%

Баклажанная кругосветка

Ольга Деффи
Конспект 5 ужинов Мишлен Можно купить
326 ₽ 2 500 ₽ −87%

Конспект 5 ужинов Мишлен

Ольга Деффи
Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки Можно купить
516 ₽ 1 200 ₽ −57%

Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки

Ольга Деффи
Антология современной консервации по технологии Су-вид Можно купить
432 ₽ 3 500 ₽ −88%

Антология современной консервации по технологии Су-вид

Ольга Деффи
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Стань Богиней мяса Можно купить
118 ₽ 5 090 ₽ −98%

Стань Богиней мяса

Labfood
Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020 Можно купить
200 ₽ 2 570 ₽ −92%

Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020

Мария Селянина
Винная подборка. 40 вин из супермаркетов Можно купить
100 ₽ 325 ₽ −69%

Винная подборка. 40 вин из супермаркетов

Мария Шелушенко
Пшеничный хлеб и багет на закваске Можно купить
0 ₽ 1 200 ₽ −100%

Пшеничный хлеб и багет на закваске

Мария Селянина
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
0 ₽ 1 300 ₽ −100%

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
Солёные птифуры и киши Можно купить
492 ₽ 2 250 ₽ −78%

Солёные птифуры и киши

Patisseriemg
подЁлочку. Новогоднее меню. Любимые рецепты Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0

подЁлочку. Новогоднее меню. Любимые рецепты

Оксана Чаленко