Декабрьские рецепты

Сезонные продукты декабря позволяют раскрыть новые грани привычных овощей и создать аппетитные зимние блюда. Авторская подборка включает 10 проверенных рецептов, ориентированных на доступные ингредиенты и детальную проработку каждой технологии приготовления. Внутри — техники работы с брюссельской капустой, фенхелем, топинамбуром и методы приготовления сытных мясных рагу и согревающих супов. Каждое блюдо сопровождается фотографией и пошаговой инструкцией.