Б
Можно купить100 ₽ 2 950 ₽ −97%
Ржаной хлеб на закваске
Создан: 27 сентября 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь печь полезный ржаной хлеб с нуля, освоив тонкости работы с закваской и ферментацией. Курс помогает разобраться в хлебопекарной терминологии, особенностях заварного теста и правильном подборе ингредиентов: от выбора видов солода и патоки до использования альтернативной муки. Вы пройдете путь от выведения ржаной закваски до выпечки сложных сортов хлеба, понимая химические процессы на каждом этапе.
Другие материалы автора
Х
Можно купить286 ₽ 9 450 ₽ −97%
Хлеб на закваске
Инна ГоробецС
Можно купить410 ₽ 8 950 ₽ −95%
Сдобная выпечка на закваске
Инна ГоробецТ
Можно купить116 ₽ 950 ₽ −88%
Тартины
Инна ГоробецП
Можно купить144 ₽ 1 450 ₽ −90%
Пицца, фокачча, чабатта
Инна ГоробецБ
Можно купить676 ₽ 5 450 ₽ −88%
Безглютеновая выпечка
Инна ГоробецР
Можно купить288 ₽ 5 950 ₽ −95%
Рождественская выпечка на закваске
Инна ГоробецП
Можно купить190 ₽ 950 ₽ −80%
Пивные кнурцели с солодом и солёным грецким орехом
Инна ГоробецП
Можно купить194 ₽ 950 ₽ −80%
Пасхальная бриошь на закваске за 10 дней
Инна Горобец
Предзаказ405 ₽ 1 950 ₽ −79%
Первый шаг к хлебу на закваске
Инна ГоробецОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить80 ₽ 990 ₽ −92%
МК по зефиру без уваривания
Лилия Завадская
Можно купить100 ₽ 700 ₽ −86%
Пряничный курс «Морской бриз»
gurucookes
Можно купить80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Легкие и правильные вегетарианские рецепты
ПракукингМ
Можно купить80 ₽ 390 ₽ −79%
Марафон по мультиварке
Дарья Черненко
Можно купить120 ₽ 2 000 ₽ −94%
Слепим и сварим
Ольга Сюткина
Можно купить326 ₽ 2 500 ₽ −87%
Праздничные хлеба
Сергей Кириллов
Можно купить140 ₽ 1 500 ₽ −91%
Правильные пироги – осень-зима
Ольга СюткинаМ
Можно купить112 ₽ 1 300 ₽ −91%
Марафон по кисломолочке: зерненый творог и квас
Алексей СыроверД
Можно купить700 ₽ 7 990 ₽ −91%
Домашняя выпечка
Полина Филимонова
Можно купить140 ₽ 900 ₽ −84%
Шуба по-нашему
Татьяна Гор
Можно купить40 ₽ 350 ₽ −89%