Можно купить184 ₽ 1 200 ₽ −85%
Ржаной хлеб
Создан: 13 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию выпечки домашнего ржаного хлеба на активной закваске. Программа сфокусирована на создании трех видов изделий: классического бородинского, стопроцентного подового хлеба и формового варианта с добавлением семян и сухофруктов. Для обучения потребуется минимальный набор оборудования: металлические формы типа Л11, пекарский камень или стандартный противень. В результате вы научитесь работать с ржаным тестом и самостоятельно выпекать качественные хлебные изделия.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить210 ₽ 1 000 ₽ −79%
Ржаной хлеб
Иван Забавников
Можно купить80 ₽ 180 ₽ −56%
Чиабатта, фокачча, пицца
Иван Забавников
Можно купить254 ₽ 1 000 ₽ −75%
Тартин и багет
Иван Забавников
Можно купить90 ₽ 200 ₽ −55%
Батон и Французская булка
Иван Забавников
Можно купить0 ₽ 200 ₽ −100%
Батон и Французская булка
Иван ЗабавниковОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Д
Можно купить80 ₽ 890 ₽ −91%
Детское меню на каждый день
Лена Данилова
Можно купить126 ₽ 2 000 ₽ −94%
Веганизация
Яна Сидакова
Можно купить284 ₽ 9 900 ₽ −97%
Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома
Яна СидаковаП
Можно купить454 ₽ 6 000 ₽ −92%
Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке
Аалия Маджид
Можно купить358 ₽ 500 ₽ −28%
Будущее еды: что мы будем есть в 2050 году?
Сева Остахнович
Можно купить40 ₽ 559 ₽ −93%
Гайд по специям
Наталья Марципан
Можно купить1 114 ₽ 2 100 ₽ −47%
Папушник V2.0
Игорь Лаврешин
Можно купить80 ₽ 900 ₽ −91%
Сборник рецептов «Вафли»
Марина Гарбузова
Можно купить1 744 ₽ 5 500 ₽ −68%
Гриль-мангал
Ирина Мельникова
Можно купить114 ₽ 350 ₽ −67%
Оджахури
Мария Манахова
Можно купить490 ₽ 4 550 ₽ −89%
Выпечка как искусство
Ирина Мошкина
Можно купить166 ₽ 3 495 ₽ −95%