Куличи

5,0/5 ·
Создан: 2 апреля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления праздничной выпечки, которая позволит добиться идеальной текстуры теста и стабильного результата. Программа ориентирована как на новичков, так и на профессиональных кондитеров, желающих отточить навыки работы с дрожжевым и сдобным тестом. В процессе обучения разбираются нюансы замеса, расстойки и выпекания трех видов куличей, а также способы их обогащения вкусовыми добавками.

Другие материалы автора

5,0 · 5 отзывов
I
irein
6 июня 2019 г.
Достоинства

Отличные рецепты. Кулич с творожным сыром получается очень вкусным и долго не черствеет.

Недостатки

Минусов не обнаружено. Можете проверить сами

Т
Татьяна2410
16 мая 2019 г.
Достоинства

Все объяснено понятно. Мастер-класс очень хороший и познавательный, после применения рекомендаций всё получается.

Недостатки

Недостатки? В этом курсе? Вы серьёзно?

Ж
жанна кадникова
4 мая 2019 г.
Достоинства

Автор вдохновляет. Рецепт творожного кекса отличный: текстура получилась как «сахарная вата». Удобно, что не нужно делать опару и долго возиться, результат получается отличным.

Недостатки

Выпечка получилась недостаточно сладкой.

Б
Бетт Дейвис
4 мая 2019 г.
Достоинства

Кулич обалденный, рецепт понятный.

Недостатки

Автор прошёл курс и не пожалел ни разу

Т
Тинелла
22 апреля 2019 г.
Достоинства

Шикарный курс, хороший материал. Рецепты удачные, кулич получается вкусным и воздушным. Автор курса — профессионал, благодаря чему всё легко получается.

Недостатки

Автор не нашёл ни единого изъяна

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сладкий стол. Часть 2 Можно купить
82 ₽ 1 075 ₽ −92%

Сладкий стол. Часть 2

SoulDesserts
Фалафель онлайн. Как научиться готовить котлеты и паштеты из бобовых Можно купить
268 ₽ 3 400 ₽ −92%
5.0

Фалафель онлайн. Как научиться готовить котлеты и паштеты из бобовых

Нати Красникова
Зефир в шоколаде и зефирные конфеты Можно купить
200 ₽ 999 ₽ −80%

Зефир в шоколаде и зефирные конфеты

Юлия Бородина
Пшеничный хлеб на закваске. Основы Можно купить
152 ₽ 1 650 ₽ −91%

Пшеничный хлеб на закваске. Основы

Хлебомолы
Техкарты для бенто тортов Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%

Техкарты для бенто тортов

ks_candymom
Моя итальянская бискоттэрия Можно купить
274 ₽ 3 500 ₽ −92%

Моя итальянская бискоттэрия

Patisseriemg
Пирог по-турецки из слоёного бездрожжевого теста Можно купить
200 ₽ 400 ₽ −50%

Пирог по-турецки из слоёного бездрожжевого теста

Мария Манахова
Суповедение. Сборник супов Можно купить
174 ₽ 790 ₽ −78%

Суповедение. Сборник супов

Анна Рей