+ Сам мастер-класс отличный. Рекомендую тем, у кого нет доступа к материалам Ханса Овандо.
− Рецепт и способ приготовления теста полностью скопированы у Ханса Овандо. Ожидания от курса были выше.
Пончики и донаты+ Отличный материал. Два предложенных варианта уже опробованы, они бесподобны.
Куличи. Новая программа+ Отличные рецепты. Кулич с творожным сыром получается очень вкусным и долго не черствеет.
Куличи+ Все объяснено понятно. Мастер-класс очень хороший и познавательный, после применения рекомендаций всё получается.
Куличи+ Автор вдохновляет. Рецепт творожного кекса отличный: текстура получилась как «сахарная вата». Удобно, что не нужно делать опару и долго возиться, результат получается отличным.
− Выпечка получилась недостаточно сладкой.
Куличи+ Шикарный курс, хороший материал. Рецепты удачные, кулич получается вкусным и воздушным. Автор курса — профессионал, благодаря чему всё легко получается.
Куличи+ Возможность ознакомиться с методикой автора и получить техкарту для расширения домашнего ассортимента. Знатоки классических изделий могут почерпнуть несколько приемов («фишек») от шефа.
− Качество видео плохое: камера не показывает важные детали, видна только посуда, а не текстура изделий. Звук плохой, ничего не слышно. Видео больше похоже на хроникальную съемку процесса, чем на полноценный мастер-класс, из-за чего обучение онлайн крайне затруднительно.
Приготовление макарон