Дикорастущая кухня

Сныть, крапива и одуванчики станут основой вашего рациона — вместо сорняков на грядках вы научитесь видеть бесплатный источник витаминов. Валерий Коршунов (Ё-Маззай) показывает, как превратить дикорастущие травы в полноценные блюда: от паштетов и хлеба до квасов и чипсов. Внутри разбираются простые рецепты, не требующие кулинарного опыта: выпечка на листьях, декор хлеба цветами, приготовление домашних сигарет с хвоей и создание натуральной маски для лица. Этот материал для тех, кто хочет разнообразить меню доступными природными ресурсами и насытить организм микроэлементами.