Иван-чай не только в чай

Иван-чай можно не только заваривать, но и использовать как полноценный ингредиент для повседневных блюд — от закусок до десертов. Молодые побеги растения богаты витамином С, флавоноидами и бета-каротином, что делает их питательной альтернативой привычным овощам. Внутри разбираются способы приготовления иван-чая, включая его использование в качестве аналога спаржи, а также дегустация рецептов, где растение выступает основой для напитков и еды. После просмотра вы научитесь готовить квас, паштеты, хлеб и даже домашние конфеты с использованием этого растения.