Можно купить406 ₽ 6 800 ₽ −94%
Битва эклеров
Создан: 18 мая 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Два профессиональных кондитера представляют авторские интерпретации классического десерта, раскрывая нюансы создания начинок и сочетания вкусов. В рамках батла мастера демонстрируют приготовление шести видов эклеров с уникальными ароматическими профилями: от фруктовых композиций до пряных шоколадных решений. Программа сфокусирована на технике работы с заварным тестом и создании авторских кремов.
Л
Лилу
26 июля 2017 г. Достоинства
Курс посмотрела с большим интересом, получила много полезной информации («кое-что намотала на усы»). Было очень интересно получить готовые рецептуры и технологии.
Недостатки
Осталось много вопросов. Авторы выдали готовые рецептуры и технологию, но не озвучили сам процесс поиска и принятия решений.
T
Tikky
5 июля 2017 г. Достоинства
Мне нравятся все курсы этой школы, и этот — не исключение. Рецепты начинок для эклеров отличные, выпечка получилась красивой и вкусной.
Недостатки
Автор поискал — и не нашёл. Бывает!
Ещё интересные курсы
Можно купить
Можно купить156 ₽ 2 500 ₽ −94%
Крышки макарон
veryirresistible18
Можно купить1 978 ₽ 5 000 ₽ −60%
Печь макарон с радостью
shunichka
Можно купить80 ₽ 350 ₽ −77%
Макарон в виде сердца. Манго-Маракуйя + Кофе-Бейлиз
Елена Гайфуллина
Можно купить308 ₽ 2 900 ₽ −89%
Кулинарные онлайн курсы
Алёна Зефирка
Можно купить180 ₽ 499 ₽ −64%
Эклер
Мария Манахова
Можно купить142 ₽ 2 000 ₽ −93%
40 рецептов десертов
Ниса Нургалиева
Можно купить204 ₽ 4 900 ₽ −96%
Марафон по макарон
Саба Джанджгава
Можно купить200 ₽ 3 900 ₽ −95%
Макарон с пониженным содержанием сахара
Александра Филатенко
Можно купить198 ₽ 1 000 ₽ −80%
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
Таня Силаева
Можно купить280 ₽ 1 400 ₽ −80%
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон
Мария СелянинаЭ
Можно купить529 ₽ 1 000 ₽ −47%