Платные курсы 78
О проблеме
Однообразное питание — это когда изо дня в день одни и те же блюда, и нет ни желания, ни знаний готовить что-то новое. Это снижает удовольствие от еды, приводит к дефицитам нутриентов, так как разные продукты дают разные витамины и минералы, и формирует нездоровые отношения с едой. Ещё острее проблема для родителей, у которых дети едят буквально 5-7 продуктов.
Кулинарные онлайн-курсы и курсы нутрициологии помогают выйти из петли однообразия: осваивают новые кухни мира, техники приготовления, способы комбинировать знакомые продукты по-новому. После курса кулинарии люди открывают для себя десятки новых блюд, а после курса нутрициологии — понимают, зачем важно разнообразие и как его обеспечить.
Направления
Категории
Как курсы помогают
Популярные направления обучения
Кулинарные курсы
Освоение новых техник приготовления, кухонь мира, работа с новыми продуктами.
Нутрициология
Понимание ценности разнообразия для здоровья и составление сбалансированных рационов.
Планирование питания
Создание недельного меню, meal prep, работа с сезонными продуктами.
Интуитивное питание
Восстановление здорового интереса к еде через осознанность и удовольствие от процесса.
Какие навыки развивают курсы
Базовые кулинарные техники
Пассировка, тушение, запекание, варка на пару — освоив техники, легко готовить разные блюда.
Работа с незнакомыми продуктами
Киноа, булгур, чечевица, кокосовое молоко — расширение продуктовой базы.
Быстрые рецепты
Арсенал блюд, которые готовятся за 15-30 минут и подходят для будней.
Принцип «радуги» в питании
Ориентироваться на разноцветную тарелку как простой способ обеспечить разнообразие нутриентов.
Чего ожидать от обучения
Новые рецепты в арсенале 1-2 недели
Уже в процессе курса начинаете готовить новые блюда и пробовать незнакомые продукты.
Разнообразный рацион 1-2 месяца
Еженедельное меню значительно расширяется, еда снова вызывает интерес.
Улучшение самочувствия 2-3 месяца
Разнообразный рацион обеспечивает более полный набор нутриентов, что сказывается на энергии и здоровье.
Что важно знать
Хорошие новости
- Приятный процесс обучения. Кулинария — одна из немногих дисциплин, где результат обучения можно буквально съесть.
- Экономия на доставке. Умение готовить разнообразно снижает потребность в кафе и доставке еды.
Сложности
- Требует времени и продуктов. Новые рецепты требуют новых ингредиентов и времени на практику — нужна готовность к этому.
- Не все новинки приживаются. Часть новых блюд может не понравиться — это нормально, нужно пробовать разное.
Частые вопросы
Эксперты и авторы 13
Отзывы 31
+ Много интересных рецептов: напитки из трав, в том числе с лимфодренажным эффектом, заготовки для лимонадов, а также необычные сочетания вроде моркови и чеснока, запеченных с ягодами и специями.
↗ Летнее меню+ Отличный автор, хорошо подобранные рецепты. Удобно, что есть и текстовое описание, и видео, помогающие понять консистенцию и структуру продуктов (например, теста). Рецепты разнообразные и довольно простые.
↗ Кулинарный клуб «Еда, которая нас никогда не подводила»+ Классные веганские рецепты, которые помогут разнообразить любой рацион. Материала очень много.
↗ Меню выходного дня. Подписка на 24 недели+ Вкусные рецепты, разнообразное меню. Хорошо подходит для тех, кто любит супы-пюре, смузи и боулы. Рекомендую тем, кто следит за фигурой и здоровым питанием. Много интересного.
↗ Меню выходного дня. Подписка на 24 недели+ Курс в восторге, все очень понятно и просто. Подробное пошаговое объяснение, получается очень вкусно. Александру приятно слушать, а повторения в уроках помогают лучше запомнить материал.
↗ Летние завтраки 2021+ Очень подробная информация, материал изложен досконально. Курс подходит как для новичков без опыта в кулинарии, так и для опытных людей, так как содержит много полезной информации о том, как готовить вкусно и без лишних заморочек.
↗ Правильная и простая выпечка− Качество видео не соответствует рекламным материалам и является очень низким, из-за чего невозможно полноценно изучить материал.
↗ Италия + Япония. Кулинарный тренинг+ Конспект хороший, соответствует заявленному. Видео снято качественно, рецепты несложные и подробные.
− Качество выданного видео для просмотра неприемлемо.
↗ Италия + Япония. Кулинарный тренинг