Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфель Бри-Лемонграсс

0/5 ·
Создан: 23 февраля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте изысканный ганаш, сочетающий кремовую текстуру сыра бри с цитрусовой свежестью лемонграсса. Техника предназначена для кондитеров, желающих освоить работу с нестандартными ингредиентами и сложными вкусовыми профилями. Внутри вы найдете детальный процесс создания начинки, темперирования шоколада и финального оформления изделия.

Автор
Светлана Егорова Chocotale
Навыки
Шоколадные трюфели

Другие материалы автора

0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Светящийся изомальт Можно купить
126 ₽ 1 030 ₽ −88%

Светящийся изомальт

Karas Couture Cakes
Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель Можно купить
194 ₽ 3 240 ₽ −94%

Слоеное тесто, Мильфёй, Торт Сан Оноре, Бриошь, Монтелимарская нуга и Соленая карамель

Мария Селянина
К
Можно купить
218 ₽

Книга рецептов по здоровому питанию

Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка» Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
5.0

Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка»

Оксана Мицкевич
Конфеты с жидкими алкогольными начинками Можно купить
208 ₽ 1 820 ₽ −89%

Конфеты с жидкими алкогольными начинками

Мария Селянина
Т
Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%
5.0

Творог мягкий и глазированные сырки

Алексей Сыровер
Вкуснейшая соленая карамель и нежная сливочная домашняя ириска с солью Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Вкуснейшая соленая карамель и нежная сливочная домашняя ириска с солью

Юлия Бугимваева
Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов

Егор Козловский
ЗОЖ шоколад без сахара Можно купить
166 ₽ 4 900 ₽ −97%

ЗОЖ шоколад без сахара

valeria_purelife
Весенняя коробка Предзаказ
799 ₽ 5 000 ₽ −84%

Весенняя коробка

pechenkiotlenki