Готовьте натуральный мягкий творог и глазированные сырки на домашней кухне всего за 2 часа. Мастер-класс помогает освоить технологию создания чистых молочных продуктов без использования магазинных добавок, таких как крахмал, лишнее масло или консерванты.
Внутри программы — пошаговое руководство по приготовлению домашнего творога с нежной текстурой и рецепт сырков, которые подходят для детского питания. Участники изучают теоретические основы сыроделия, чтобы добиваться стабильно высокого качества продукта при каждой готовке. Материал рассчитан на новичков, которым важно получить предсказуемый результат с первой попытки.
Качество видео на высоте, как и детальность текстовой инструкции. Все понятно даже начинающим кулинарам. Блюда получаются вкусными и без вредных консервантов.
В рецептах упоминается хлористый кальций, который не всегда есть в наличии (приходится готовить без него).