Старое по-новому

Измените подход к праздничному меню, чтобы не проводить последние дни года в бесконечной готовке на кухне. Программа предлагает технологичные приемы для создания традиционных новогодних блюд в более легких и полезных вариациях.

Внутри курса разбираются методы пассивного приготовления холодцов без добавления воды, способы формовки зельцев в виде цилиндров, порционных венков и «пирожных», а также рецепт оливье без колбасы с минимальным содержанием майонеза. Результатом станет накрытый стол с привычными вкусами, который не оставляет тяжести после застолья и позволяет хозяйке сохранить силы к празднику.