Складчина Каталог
Мои курсы

Осетинские пироги и хачапури

0/5 ·
Создан: 16 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания идеальных осетинских пирогов с тончайшим слоем теста и обильной начинкой. Авторская методика охватывает полный цикл приготовления: от замеса правильного дрожжевого теста до секретов формовки, исключающих разрывы при выпекании. Материал подходит как для домашнего использования, так и для запуска собственного бизнеса по доставке выпечки.

Автор
Елена Шрамко
Профессии
Повар
Проблемы
Однообразное меню

Другие материалы автора

В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Восточные сладости 2

Елена Шрамко
Н
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Нарезные бисквитные торты

Елена Шрамко
Пироговая. Традиции русских пирогов Можно купить
266 ₽ 3 000 ₽ −91%
5.0

Пироговая. Традиции русских пирогов

Елена Шрамко
Э
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Эклеры и шу. Секреты заварного теста

Елена Шрамко
К
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста

Елена Шрамко
Р
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%

Работа с изомальтом. Создание фигуры Лебедь

Елена Шрамко
В
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Восточные сладости. Пахлава

Елена Шрамко
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Д
Можно купить
158 ₽

Делай белый бизнес круглый год на собственном мини-производстве

Классические кексы на новый лад Можно купить
124 ₽ 2 080 ₽ −94%

Классические кексы на новый лад

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021 Можно купить
104 ₽ 1 440 ₽ −93%

Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021

Мария Селянина
Кружевной кулич с цветами и пряничными голубями Можно купить
140 ₽ 1 390 ₽ −90%

Кружевной кулич с цветами и пряничными голубями

homebakery_krd_krn
Рецепт кондитерской вафли Фейетин Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Рецепт кондитерской вафли Фейетин

smuglyanochka_