Маршмеллоу и батончики

Приготовьте домашние сладости с использованием доступных продуктов из ближайшего супермаркета. В основе курса лежит авторский рецепт маршмеллоу с повышенным содержанием ягодного пюре и сниженным количеством сахара, а также технология создания десертных батончиков с начинкой из суфле, орехов и шоколада. Материал подходит для новичков, так как не требует сложного оборудования — достаточно базового кухонного термометра. Вы научитесь делать как классический воздушный маршмеллоу, который можно жарить на огне, так и авторские батончики, сочетающие текстуру ягодного суфле и шоколадную глазурь.