Коровка, ириски, козинаки, карамель

0/5 ·
Создан: 1 февраля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления классических сладостей: от тягучей карамели до рассыпчатой коровки. В программе разобраны тонкости работы с сахаром, медом и кондитерскими добавками для получения идеальной текстуры и вкуса десертов. Вы узнаете различия между фаджем, щербетом и тоффи, а также освоите рецептуры ирисок с фруктовыми и алкогольными наполнителями.

Другие материалы автора

Большой вебинар по декору Можно купить
96 ₽ 555 ₽ −83%

Большой вебинар по декору

Оля Демидова
Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка Можно купить
92 ₽ 770 ₽ −88%
1.0

Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка

Оля Демидова
Шоколадный горшочек с лотосом и трюфелями внутри Можно купить
198 ₽ 1 075 ₽ −82%

Шоколадный горшочек с лотосом и трюфелями внутри

Оля Демидова
Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха Можно купить
200 ₽ 770 ₽ −74%

Пасхальный вебинар: 2 вида куличей и творожная пасха

Оля Демидова
Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури Можно купить
200 ₽ 1 075 ₽ −81%

Муссовые пасхальные пирожные в форме яиц во фруктовой глазури

Оля Демидова
Необычный мармелад. Часть 2 Можно купить
100 ₽ 560 ₽ −82%

Необычный мармелад. Часть 2

Оля Демидова
Больше чем конфеты. Часть 2 Можно купить
200 ₽ 560 ₽ −64%

Больше чем конфеты. Часть 2

Оля Демидова
Чайный набор пирожных Картошка Можно купить
102 ₽ 550 ₽ −81%

Чайный набор пирожных Картошка

Оля Демидова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада Можно купить
132 ₽ 6 100 ₽ −98%
5.0

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада

Наталия Спитэри
Ш
Можно купить
208 ₽ 4 925 ₽ −96%

Шоколадный марафон

Мария Бенну
Мастер-класс Hans Ovando 2019 Можно купить
394 ₽ 5 150 ₽ −92%

Мастер-класс Hans Ovando 2019

Ханс Овандо
Новые начинки для корпусных конфет Можно купить
112 ₽ 1 700 ₽ −93%

Новые начинки для корпусных конфет

Юлия Доценко
Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине Можно купить
0 ₽ 499 ₽ −100%

Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине

Елена Чуприна
Технологическая карта по ирискам Можно купить
100 ₽ 600 ₽ −83%

Технологическая карта по ирискам

desertmsk
Зефирная флористика Можно купить
960 ₽ 8 000 ₽ −88%

Зефирная флористика

inna_moscow.desserts