Складчина Каталог
Мои курсы

Конфеты 18+

0/5 ·
Создан: 22 декабря 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления корпусных конфет с алкогольными начинками, которые сохраняют свежесть от 3 до 9 месяцев. В основе программы лежат техники создания десертов на базе различных крепких напитков, включая виски, коньяк, джин, текилу, ром и популярные ликеры. Вы освоите работу с фруктовыми, ягодными и ореховыми сочетаниями, адаптированными под длительное хранение без потери качества и вкуса.

Автор
Егор Козловский Egor Team
Профессии
Шоколатье
Навыки
Темперирование шоколада
Инструменты
ТермометрПоликарбонатные формыТрансферные листы
Проблемы
Шоколад не блеститНачинка вытекает

Другие материалы автора

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов

Егор Козловский
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

К
Можно купить
218 ₽

Книга рецептов по здоровому питанию

С
Можно купить
152 ₽ 4 800 ₽ −97%
2.0

Серия мастер-классов Не слипнется!

Сергей Леонов
Маршмеллоу мордашки Можно купить
524 ₽ 2 190 ₽ −76%

Маршмеллоу мордашки

pokorenok.ru
Методичка по шоколаду № 2 Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%

Методичка по шоколаду № 2

SoulDesserts
Большой шоколадный курс 2.0 Можно купить
5 186 ₽ 28 000 ₽ −81%

Большой шоколадный курс 2.0

Настя Яшина