Складчина Каталог
Мои курсы

Видеоуроки по нуге

5,0/5 ·
Создан: 13 февраля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания трех видов нуги: от классической с орехами до современной с выраженным вкусом и гладкой текстурой. Вы научитесь работать с джандуей и поймете, как самостоятельно менять текстуру и консистенцию десерта для использования в качестве начинки, прослойки или самостоятельного лакомства.

Автор
Егор Козловский Egor Team

Другие материалы автора

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов

Егор Козловский
5,0 · 2 отзыва
T
TatianaTia
6 апреля 2019 г.
Достоинства

Замечательный мастер-класс с приятным ведущим. Рецепт нуги позволил сделать десерты уникальными и конкурентоспособными. Курс редкий и очень дельный.

Недостатки

Поле для минусов скучает без текста

N
NatCat
27 марта 2019 г.
Достоинства

Нравится манера подачи материала и объяснения автора, уроки очень качественные.

Недостатки

Ни единого повода для критики

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Г
Можно купить
92 ₽ 1 675 ₽ −95%
5.0

Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных

Лиза Глинская
Журнал Мир Кондитера №2 Можно купить
98 ₽ 800 ₽ −88%

Журнал Мир Кондитера №2

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой Можно купить
500 ₽ 2 800 ₽ −82%

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой

Людмила Букина
Сборник рецептов зефира на соках Можно купить
540 ₽ 790 ₽ −32%

Сборник рецептов зефира на соках

Яна Быкова