Хлебный мастер-класс

2,0/5 ·
Создан: 5 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию быстрой выпечки домашнего хлеба без использования промышленных дрожжей. Основу материала составляет авторская методика экспресс-закваски на природных бактериях, которая сокращает время подготовки теста. Вы научитесь печь ржаной хлеб по традиционным семейным рецептам, тыквенный хлеб, а также безглютеновые варианты без добавления молока, яиц и классической муки. Программа ориентирована на создание полезной выпечки с минимальными временными затратами.

Профессии

Другие материалы автора

П
Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%

Пасхальные куличи. Секреты здоровой выпечки для стройной фигуры

Оксана Мицкевич
З
Можно купить
80 ₽ 1 900 ₽ −96%

Зеленая кулинария. Секреты цветущей молодости

Оксана Мицкевич
Р
Можно купить
108 ₽ 3 000 ₽ −96%
5.0

Рецепты Vegan/Raw – путешественника. Меню для ленивых и еда в дорогу

Оксана Мицкевич
Женское здоровье. Секреты от природы Можно купить
50 ₽ 1 100 ₽ −95%

Женское здоровье. Секреты от природы

Оксана Мицкевич
Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка» Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
5.0

Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка»

Оксана Мицкевич
М
Можно купить
750 ₽ 2 300 ₽ −67%

Мастер-класс цветочная кулинария

Оксана Мицкевич
Зеленая кулинария: чудо-блюда из проростков и витаминные заготовки Можно купить
118 ₽ 2 250 ₽ −95%

Зеленая кулинария: чудо-блюда из проростков и витаминные заготовки

Оксана Мицкевич
Исцеляющая еда. Знания мастеров академии алхимии Можно купить
158 ₽ 1 600 ₽ −90%

Исцеляющая еда. Знания мастеров академии алхимии

Оксана Мицкевич
Рецепты любимых блюд без мяса, молока, яиц и глютена Можно купить
88 ₽ 3 600 ₽ −98%
5.0

Рецепты любимых блюд без мяса, молока, яиц и глютена

Оксана Мицкевич
2,0 · 1 отзыв
А
Альдабра
2 июня 2020 г.
Достоинства

Достоинства отсутствуют

Недостатки

Мастер-класс средний: подача материала поверхностная, подходит только тем, у кого уже есть навыки выпечки хлеба. Автор просто пересказывает рецептурные карты, не показывая процессы: не демонстрирует консистенцию теста, время вымешивания и способы проверки готовности хлеба.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Венский хлеб Можно купить
150 ₽ 900 ₽ −83%

Венский хлеб

Xavier Barriga
Круассаны и сдоба на закваске Можно купить
184 ₽ 4 060 ₽ −95%

Круассаны и сдоба на закваске

Хлебомолы
Панеттоне на закваске с вишней и клюквой Можно купить
500 ₽ 2 800 ₽ −82%

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой

Людмила Букина
Концентрированная молочнокислая закваска: КМКЗ в ржаной выпечке Можно купить
0 ₽ 2 500 ₽ −100%

Концентрированная молочнокислая закваска: КМКЗ в ржаной выпечке

Сергей Кириллов
Хлеб и выпечка. Современный пекарь Можно купить
0 ₽ 8 000 ₽ −100%

Хлеб и выпечка. Современный пекарь

Egor Team