Складчина Каталог
Мои курсы

Гауда

0/5 ·
Создан: 11 декабря 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления сыра Гауда, вкус и текстура которого меняются от эластичной нежности до твердой пикантности в зависимости от срока созревания. В программу включено изготовление трех вариаций: классической, с чернилами каракатицы и версии а-ля песто без искусственных красителей. Материалы охватывают все технические нюансы процесса: от приготовления сырного зерна до особенностей выдержки.

Автор
СыроварКрым
Профессии
Сыровар
Навыки
Домашнее сыроделие
Инструменты
Сырная формаПресс для сыра
Проблемы
Дорогой магазинный сыр

Другие материалы школы

Салатные и бутербродные сыры Можно купить
88 ₽ 1 500 ₽ −94%

Салатные и бутербродные сыры

СыроварКрым
Два сыра: российский и простой полутвердый Можно купить
90 ₽ 900 ₽ −90%

Два сыра: российский и простой полутвердый

СыроварКрым
Сырные наборы к 8 Марта Можно купить
232 ₽ 1 500 ₽ −85%

Сырные наборы к 8 Марта

СыроварКрым
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Т
Можно купить
184 ₽ 3 990 ₽ −95%
5.0

Творог, сметана, йогурт

Олеся Шевчук
Секреты сыра Можно купить
126 ₽ 800 ₽ −84%

Секреты сыра

cheesebook.online
Т
Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%
5.0

Творог мягкий и глазированные сырки

Алексей Сыровер
Вареная колбаса, сервелаты, цельнокусковые деликатесы. Часть 2 Можно купить
200 ₽ 2 000 ₽ −90%

Вареная колбаса, сервелаты, цельнокусковые деликатесы. Часть 2

Ольга Филатова
Домашняя кисломолочка: живая, с чистым составом Можно купить
602 ₽ 3 900 ₽ −85%

Домашняя кисломолочка: живая, с чистым составом

Алла Лапина