Можно купить336 ₽ 5 550 ₽ −94%
Эклер Шоколад-смородина
Создан: 21 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь готовить классические эклеры с авторским сочетанием шоколада и смородины. В основе обучения лежит отработка ключевых кондитерских процессов: от создания идеального заварного теста до работы с профессиональным шоколадным декором. Вы разберете принципы построения правильных эмульсий, научитесь варить крем англез и освоите быстрый метод темперирования шоколада для покрытия и украшения десерта.
Другие материалы школы
Можно купить
Можно купить166 ₽ 2 630 ₽ −94%
Малиновые и карамельные эклеры
Coup de coeur
Можно купить248 ₽ 2 400 ₽ −90%
Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте
Coup de coeur
Можно купить154 ₽ 1 270 ₽ −88%
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
Ханс Овандо
Можно купить244 ₽ 1 270 ₽ −81%
Эклеры Фисташка-абрикос
Coup de coeur
Можно купить182 ₽ 1 250 ₽ −85%
Тарт Шоколад-банан-пекан
Ханс Овандо
Можно купить106 ₽ 1 650 ₽ −94%
Макарон с пониженным содержанием сахара
Елена Конецкая
Можно купить300 ₽ 7 110 ₽ −96%
Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным
Coup de coeur
Можно купить316 ₽ 4 300 ₽ −93%
Новогодний курс
Екатерина Курбатова
Можно купить350 ₽ 4 300 ₽ −92%
Сезонные кондитерские курсы: Новогодний, Весенний и Летний лагерь
Елена
Можно купить700 ₽ 4 150 ₽ −83%
Кондитерский онлайн-лагерь (лето 2024)
Елена Скрыган
Можно купить300 ₽ 2 200 ₽ −86%
Тарталетки. Coup de Coeur
Елена СкрыганОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
С
Можно купить122 ₽ 2 550 ₽ −95%
Сладость — в доме радость. Теория
Виктория БредисР
Можно купить80 ₽ 1 065 ₽ −92%
Рецепт торта - 2
JUSO CAKES
Можно купить80 ₽ 990 ₽ −92%
Шоколадно-грушевый торт
Алина Макарова
Можно купить80 ₽ 440 ₽ −82%
Торт Чернослив в шоколаде
Елена Крохмаль
Можно купить80 ₽ 1 150 ₽ −93%
Лимонные тарталетки
Мария Селянина
Можно купить576 ₽ 3 250 ₽ −82%
Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes
Мария Селянина
Можно купить540 ₽ 4 000 ₽ −87%
Конфезри: рулет с мармеладом, нуга, мишки гамми, роксы
Андрей Канакин, Владислав Панченко
Можно купить288 ₽ 2 400 ₽ −88%
2 сборника: 16 тортов и 12 чизкейков
anna_caramel_dessertП
Можно купить80 ₽ 600 ₽ −87%
Пирожное картошка в виде Мандарина
gift_cookies
Можно купить476 ₽ 3 700 ₽ −87%
Мини-курс «Бенто-торты» без белого сахара, молока, яиц и глютена
Марина Гишар
Можно купить484 ₽ 3 990 ₽ −88%