Новогодний курс

3,7/5 ·
Создан: 4 ноября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Подготовьте праздничный стол с профессиональными кондитерскими изделиями, которые сочетают традиционные рождественские вкусы и эффектную подачу. В основе программы — отработка работы с различными видами теста: сдобным, слоёным и бисквитным. Вы освоите приготовление авторских версий классического «Наполеона», рождественского «Куглофа», нежных рулетов и влажных десертов типа «муале», дополняя их шоколадным декором. Материал ориентирован на тех, кто хочет создавать профессиональные сладости для подарков или праздничных встреч, сохраняя свежесть и аромат выпечки в течение длительного времени.

Другие материалы автора

3,7 · 3 отзыва
L
Lilla My
12 января 2023 г.
Достоинства

Положительных сторон не выделено

Недостатки

Рецептура неверна: из-за неправильных пропорций (200 г масла на 260 г муки) тесто получается жидким и непригодным для раскатки. Курс не стоит потраченных денег.

О
Очень интересно
11 января 2023 г.
Достоинства

Рецепты из курса рабочие, получаются с первого раза при соблюдении пропорций и правильной консистенции ингредиентов. Курс пользуется популярностью, есть множество успешных фотоотзывов от других учеников.

Недостатки

Автор в восторге. Недостатки не обнаружены

Z
zitiomaw
26 ноября 2022 г.
Достоинства

Все уроки в приятном качестве и очень подробные для любого уровня. У автора свой узнаваемый стиль, отличный вкус и качественное визуальное оформление материалов.

Недостатки

Не к чему придраться — мечта перфекциониста

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сборка многоярусного торта Можно купить
160 ₽ 530 ₽ −70%

Сборка многоярусного торта

SoulDesserts
Зефир без уваривания и с пониженным сахаром Можно купить
96 ₽ 1 213 ₽ −92%

Зефир без уваривания и с пониженным сахаром

Лилия Завадская
Х
Можно купить
80 ₽ 1 600 ₽ −95%

Хрустящие шоколадно-ореховые батончики

Галина Макеева
Торт «Медовик», пп-выпечка Можно купить
336 ₽ 750 ₽ −55%

Торт «Медовик», пп-выпечка

RawStudio
Видеоуроки по несложному эффектному декору тортов Можно купить
200 ₽ 1 000 ₽ −80%

Видеоуроки по несложному эффектному декору тортов

Наталья Оленникова
Блинный торт к масленице: веган, без глютена Можно купить
192 ₽ 850 ₽ −77%

Блинный торт к масленице: веган, без глютена

Алина Тютькова
Летний итальянский чат Можно купить
138 ₽ 1 500 ₽ −91%

Летний итальянский чат

Ирина Таро