Можно купить244 ₽ 1 150 ₽ −79%
Драже
Создан: 16 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию создания авторского драже в домашних условиях без использования специализированного оборудования. Вебинар включает практическую демонстрацию темперирования шоколада и приготовления двух видов лакомства в прямом эфире. По итогам обучения вы получите базовый рецепт четырех видов драже и универсальную технологическую основу для разработки собственных вкусовых сочетаний.
V
VeterOK44
10 марта 2019 г. Достоинства
Тема раскрыта, теперь понятно, как делать драже и что можно дражировать.
Недостатки
Подача материала не понравилась: эфир записан в плохих условиях, монотонно и не привлекательно.
Ещё интересные курсы
Можно купить
Можно купить144 ₽ 2 900 ₽ −95%
Школа вареньевара
Мария Дидуренко
Можно купить260 ₽ 3 500 ₽ −93%
Всё о конфетах от А до Я
Андрей Канакин, Владислав Панченко
Можно купить258 ₽ 700 ₽ −63%
Ганаш «Карамель-банан» и корпусная конфета «Йогурт — малина»
Chocotale
Можно купить500 ₽ 5 490 ₽ −91%
Декор и бисквиты + 3D WOW торт
Даяна Лус
Можно купить160 ₽ 1 500 ₽ −89%
Трюфели 4 Сыра. Части 1 и 2
Светлана Егорова
Можно купить204 ₽ 6 990 ₽ −97%
Трюфели
Елена Богданова, Елена Шпак
Можно купить80 ₽ 990 ₽ −92%
Трюфельный нонет: изготовление 9 видов конфет
Ирина Собченко
Можно купить184 ₽ 550 ₽ −67%
Вебинар по плиткам
Лёша
Можно купить80 ₽ 500 ₽ −84%
Мармелад. Технологическая карта
desertmskМ
Можно купить278 ₽ 900 ₽ −69%
МоркАпель
Марина Осадченко
Можно купить300 ₽ 1 970 ₽ −85%