Складчина Каталог
Мои курсы

МоркАпель

5,0/5 ·
Создан: 14 июля 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Двухслойная конфета, сочетающая апельсиновый марципан и нежное пралине, позволяет освоить создание необычных авторских сладостей. В рецептуре используется морковь, которая не только снижает себестоимость изделия, но и подчеркивает яркость вкуса. Материал подходит как для домашнего приготовления, так и для старта кондитерского бизнеса на заказ. Дополнительно в программу включены уроки по фуд-фотографии.

Автор
Марина Осадченко chocoschool
Навыки
Приготовление тортов

Другие материалы автора

К
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Корпусная конфета Апельсин-кардамон-шоколад

Марина Осадченко
5,0 · 1 отзыв
J
Juta Rein
29 июля 2022 г.
Достоинства

Технология приготовления несложная. Вкус у марципана и двухслойной конфеты отличный. Ингредиенты необычные, а в составе десерта невозможно угадать наличие моркови. Для приготовления достаточно минимального набора инструментов: кухонных весов, погружного термометра, ковшика и чаши.

Недостатки

Минусов не обнаружено даже при детальном осмотре

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Вебинар по зефирным зверушкам Можно купить
86 ₽ 1 075 ₽ −92%

Вебинар по зефирным зверушкам

С
Можно купить
1 088 ₽ 2 500 ₽ −56%

Сладкий стол

Egor Team
Необычный мармелад. Часть 2 Можно купить
100 ₽ 560 ₽ −82%

Необычный мармелад. Часть 2

Оля Демидова
В
Можно купить
1 630 ₽ 16 800 ₽ −90%

Веган эклеры

Vegkate
Шоколадный рулет и сливочный ирис Можно купить
316 ₽ 1 100 ₽ −71%

Шоколадный рулет и сливочный ирис

Анна Злобина