2 287 ₽ 25 000 ₽ −91%
Научитесь готовить мягкий сыр с трюфельной прослойкой и характерной корочкой из белой плесени. Материал сфокусирован на технологии создания аутентичного сыра Бри в домашних условиях, включая работу с плесневыми культурами и интеграцию трюфеля в сливочную структуру продукта. Курс объединяет опыт итальянских сыроделов и прикладные советы по организации процесса сыроварения.
Отзывов пока нет. Будьте первым!