Веселые безе: зверята

Создание фигурок животных из меренги позволит украсить детские праздники и тематические кенди-бары оригинальными сладостями. В мастер-классе разбираются техники отсадки сложных элементов: многоцветных грив, объемных ушей и мелких деталей лиц с использованием кондитерских инструментов. Вы освоите секреты окрашивания меренги, включая получение черного оттенка, и научитесь правильно выстраивать очередность сборки фигурок. Программа подходит как профессиональным кондитерам, так и новичкам, желающим освоить работу с безе-зоопарком.