Торты-елочки

Превратите классические десерты в эффектные новогодние арт-объекты, освоив технику сборки тортов в форме елок. На курсе вы научитесь создавать праздничный декор с помощью зефирной флористики, белково-заварного крема и работы с шоколадом, а также освоите профессиональную сборку сложных конструкций, которые сохраняют форму при транспортировке. В программе рецептуры четырех популярных тортов — Прага, Киевский, Сказка и авторский Карамельный медовик — в двух вариантах оформления: классическом и в виде елочек.