Торт «Бургер»

Создайте реалистичный десерт, который внешне не отличить от фаст-фуда, а внутри порадует сочетанием марципанового бисквита, пряной вишни и сливочно-творожного крема. Курс ориентирован на тех, кто хочет освоить технологию сборки объемных тематических тортов. Вы пройдете путь от подготовки сложной начинки до финишной росписи мастики, превращая кондитерское изделие в визуально достоверный «бургер». Материал подойдет как любителям необычной выпечки, так и профессионалам, желающим расширить линейку авторских десертов.