Складчина Каталог
Мои курсы

Шоколад: 25 вкуснейших рецептов

0/5 ·
Создан: 4 марта 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создавайте авторские шоколадные сладости профессионального уровня прямо на домашней кухне. Курс содержит пошаговые видеоинструкции от шоколатье по изготовлению конфет, плиток, медиантов и других кондитерских изделий из различных видов шоколада, включая темный, молочный, белый, руби и карамелизованный. В процессе обучения вы освоите сочетание текстур и вкусов, работая с орехами, сушеными ягодами, фруктами и специями.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Профессии
Шоколатье
Навыки
Работа с шоколадомТемперирование
Инструменты
ТермометрПоликарбонатные формыТрансферные листы
Проблемы
Шоколад не темперируется

Другие материалы автора

Апельсиново-карамельный медовик и шоколадный торт Прага Можно купить
98 ₽ 1 786 ₽ −95%
5.0

Апельсиново-карамельный медовик и шоколадный торт Прага

Елена Крохмаль
Торт Наполеон малина двойной шоколад Можно купить
120 ₽ 390 ₽ −69%

Торт Наполеон малина двойной шоколад

Елена Крохмаль
Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей Можно купить
400 ₽ 4 900 ₽ −92%

Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей

Елена Крохмаль
Сборник 10 лучших рецептов десертов Можно купить
400 ₽ 990 ₽ −60%

Сборник 10 лучших рецептов десертов

Елена Крохмаль
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Вебинар по зефирным зверушкам Можно купить
86 ₽ 1 075 ₽ −92%

Вебинар по зефирным зверушкам

Муссовое пирожное Груша Можно купить
98 ₽ 350 ₽ −72%

Муссовое пирожное Груша

Олеся Шубина
Рецепты нуги Можно купить
374 ₽ 900 ₽ −58%

Рецепты нуги

Egor Team
Хризантема из пластичного шоколада Можно купить
200 ₽ 1 200 ₽ −83%

Хризантема из пластичного шоколада

Елена Чуприна
М
Можно купить
794 ₽ 1 000 ₽ −21%

Мармелад

desertmsk